Для дизайнера Ксении Деминой создание интерьера для этой кофейни в Новороссийске стало проектом мечты. «После встречи мне совершенно точно стало ясно — это тот коммерческий проект, которым я хочу заниматься, — рассказывает она. — Во первых, заказчики, молодые ребята, совершенно точно понимали, что они хотят получить, и были максимально заинтересованы в процессе и результате. Во вторых, одна из основных миссий кофейни — воспитание культуры кофе, эстетики места и высокого сервиса».
По теме: Кофейня BlueCat в Алматы по проекту бюро Archpoint
«Первый раз я попала на объект когда дом, в котором находится кофейня, только строился. Уже тогда было понятно, в какую сторону нам следует идти, чтобы подчеркнуть все достоинства и сгладить все недостатки. Это, конечно, не отменило сюрпризов при сдаче помещения, но и с ними нам удалось справиться. Из значительных плюсов мы получили потолки высотой четыре метра и большие окна на две стороны. Из недостатков — небольшую ширину помещения: здесь мы поработали с планировкой посадочных зон и бара — нужно было правильно организовать все коммуникации».
«Как проектировщику, мне нужно было решить много задач: эргономических, социальных, нормативных — это вся та работа, которую обычно не видно. Сложнее создать то, что будет вызывать чувства. Особенно когда речь идет о коммерции. Согласно пожеланиям заказчика, мне нужно было разработать безбарьерную среду как в физическом плане, так и на уровне психологических коммуникаций. Помещение кофейни отделано самыми простыми материалами, но с ними всегда сложнее всего работать, — штукатурка, краска, наливной пол, только потолок в санузле оформлен металлом».
«Практически вся мебель была спроектирована специально для кофейни. Не сосчитать, сколько выкрасов, образцов, пропиток и вариантов шлифовки было отработано. Бетонные скамьи дополнили подогревом, чтобы не использовать подушки для посадки. Самым примечательным предметом в кофейне оказался рабочий стол с «топографической картой моря» внутри. Прием очень простой, но очень эмоциональный».
Настенный светильник Moodmoon, Ingo Maurer. Кресла из коллекции Roly Poly, Driade.
